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番瓜,切成,放入,辣椒,牛肉
提問: 海帶怎樣做好吃? 問題補充: 医师解答: 番瓜海帶湯
功效：番瓜味甘,性寒,含維生素B, C,營養豐富,能充饑去熱,除蟲定喘加海帶可減肥,去脂肪膽固醇,降血壓適合肥胖高血壓者長期飲用,功效更勝服藥

材料：番瓜,海帶,燉肉,姜,水

做法：番瓜去皮去核切塊.海帶洗凈浸軟切段出水,水滾后材料用慢火煲2小時,加鹽即可

海帶菠菜湯

制法是：海帶100克、菠菜50克、豆腐250克，調味后食用

西紅柿海帶湯
【特點】 味道清爽可口。
【原料】
原料：西紅柿汁50克，水發海帶250克。鮮檸檬2個擠汁備用，奶油50克，醬油、精鹽少許，高湯適量。
【制作過程】
1.將水發海帶洗凈，切成絲，放入高湯中煮5分鐘。 2.再在高湯中放入奶油、醬油、精鹽、鮮檸檬汁、西紅柿汁，煮開，倒入湯碗內即可。

韓國海帶湯
原料：泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油
制作方法：
1.海帶在水中泡一下。
2.牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻。
3.放豆油，炒牛肉和海帶。
4.炒后加水煮一下，放入醬油、蒜末、胡椒粉即可。

博山酥鍋
地方特色名吃，在淄博很有名的
用沙鍋，白菜鋪底（不止一層），再鋪放海帶，中間可根據個人口味放豬肉/牛肉/雞肉/排骨等。
調料：料酒，糖，鹽，大料
燉制而成待涼后食用味道更佳
白菜香爛可口，海帶清涼脆爽無腥味，肉香濃郁。

涼拌海帶絲

1、將新鮮的海帶絲切成10公分左右的長度，洗凈。如果有涼開水或純凈水更衛生一些。
2、大蒜少許，拍碎；大蔥少許，切絲；姜少許，切末。
3、以上一起放入大碗中，加適量鹽、味精、白醋或米醋，拌勻裝盤即可。（其實此時就可以吃了，絕對新鮮！）
4、紅干椒3根（根據口味，愛吃辣的多放些），切的越碎越好。當然用辣椒面也可。
5、用一點點油，燒到冒清煙，關火放的稍涼一些。將辣椒面放進去炸一會。油溫過高會炸糊，那就難吃了。
6、將炸好的辣椒油到入海帶盤中稍拌一下即可。

清炒海帶

1、將新鮮的海帶絲切成10公分左右的長度，洗凈。
2、大蒜少許，拍碎；大蔥少許，切絲；姜少許，切末；紅干椒3根（根據口味，愛吃辣的多放些），切的越碎越好。當然用辣椒面也可。
3、用一點點油，燒熱后放入蔥、姜、蒜、辣椒面，快速反炒10秒鐘左右。加點水（防止糊鍋即可）。
4、根據個人口味加鹽、味精、醋，再反炒10秒鐘即可裝盤。